■生産者のコメント
私は、現在 ワセキャベツとそら豆を栽培しています。 9月のまだ暑い時期から土作りをはじめます。消毒をし、土の中の雑菌を 取り払い、たい肥をつくり 散布します。そしてじっくり土と馴染む間キャベツは苗を作り、そら豆は芽出しの作業をします。水はけが良いようにと 砂に植え芽をだします。(海の砂を塩抜きする)我子のように大事に育てています。私の作った野菜達を是非ご賞味下さい。